Печенье со вкусом сникерс
Ингредиенты (8-10 шт):
мука – 150 г
жареный арахис – 100 г
сливочное масло – 100 г
тростниковый сахар – 100 г
яйцо – 1 шт
желток – 1 шт
ванильный сахар – 1 упаковка
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л
шоколад – 50 г
Приготовление:
1. Прокалите сырой арахис на сухой сковороде на маленьком огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Очистите от шелухи, остудите и измельчите в блендере до мелкой крошки.
2. В миске взбейте яйцо, желток, сахар и ванильный сахар до пены. Добавьте мягкое сливочное масло, снова взбейте. Вмешайте молотый арахис. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, быстро замесите тесто. Добавьте рубленный шоколад и перемешайте.
3. Скатайте шарики по 60 г, выложите на противень с бумагой для выпечки. Поставьте в морозилку на 30 минут.
4. Выпекайте сразу из морозилки в разогретой до 190-200°C духовке около 20-25 минут до золотистых краёв. Центр печенья должен остаться мягким. Остудите.
Ингредиенты (8-10 шт):
мука – 150 г
жареный арахис – 100 г
сливочное масло – 100 г
тростниковый сахар – 100 г
яйцо – 1 шт
желток – 1 шт
ванильный сахар – 1 упаковка
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л
шоколад – 50 г
Приготовление:
1. Прокалите сырой арахис на сухой сковороде на маленьком огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Очистите от шелухи, остудите и измельчите в блендере до мелкой крошки.
2. В миске взбейте яйцо, желток, сахар и ванильный сахар до пены. Добавьте мягкое сливочное масло, снова взбейте. Вмешайте молотый арахис. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, быстро замесите тесто. Добавьте рубленный шоколад и перемешайте.
3. Скатайте шарики по 60 г, выложите на противень с бумагой для выпечки. Поставьте в морозилку на 30 минут.
4. Выпекайте сразу из морозилки в разогретой до 190-200°C духовке около 20-25 минут до золотистых краёв. Центр печенья должен остаться мягким. Остудите.
