Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 00:22

Сгущенка домашняя за 15 минут

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

2. На медленном огне доводим до кипения

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!

5. Постепенно густеет ,когда остывает.

6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 23:41

Перец с сырной начинкой и яйцом

Ингредиенты:

3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.

Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола, Очень пикантно и довольно сытно.

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 23:12

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 18:00

Предлагаем приготовить стрипсы из куриного фарша с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

300 гр.- куриного фарша
150 гр.- соленых огурцов
70 гр.- сыра
50 гр.- муки
45 гр.- кукурузного крахмала
150 мл.- молока
50 гр.- панировочных сухарей
по вкусу - соль, перец
по вкусу - сушеной паприки
для жарки - растительного масла

Приготовление:

1.Соленные огурцы мелко нарезать. Сыр пропустить через терку.

2.В чашу с куриным фаршем добавить соленные огурцы, сыр, соль, перец, паприку и перемешать.

3.Готовый фарш разделить на 2 равные части. Сформировать стрипсы в виде колбасок.

4.Приготовить кляр: в миску с молоком переложить муку, кукурузный крахмал и перемешать.

5.Окунуть стрипсы сначала в кляр затем в панировочные сухари.

6.Жарить стрипсы на хорошо разогретом масле, с двух сторон, на среднем огне до золотистой корочки.

7.Переложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую до 190° С духовку на 35 минут.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 17:10

Чесночные гренки с сыром.
В копилочку.

Ингредиенты:

Багет — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Твёрдый сыр — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Багет нарезать ломтиками. Чеснок измельчить, смешать с размягчённым маслом и петрушкой.
2. Намазать чесночную смесь на хлеб, сверху посыпать тёртым сыром.
3. Запекать 5-7 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 14:30

Мясо по-тайски - вы просто влюбитесь в эту вкуснятину!

Ингредиенты:

Перчик сладкий
Молоко
Карри
Соус соевый
Соль по вкусу
Масло для жарки
Мясо

Приготовление:

1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 12:50

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 11:49

Кулинарная книга опубликовали
14 мая в 03:13

Сытный сэндвич с сыром и ветчиной

Легко, быстро, а главное — вкусно! Сохрани в копилку.

Ингредиенты:

Хлеб для тостов — 2 шт.
Ломтики ветчины — 2 шт.
Ломтики сыра — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Горчица — 1 ч. л.
Майонез — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом.
2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе.
3. Яйцо взбить с молоком.
4. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь.
5. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
13 мая в 16:00

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 22 сентября 2024 году. Группа в OVK:
Сайт:	https://ovk.to/cookingbook